2022年10月初，随县淮河镇艺博酒红菇专业合作社大棚内，豇豆藤蔓沿着竹竿向上攀爬，足有3米多高。“通过菌蔬复种模式，大棚除了豇豆，还收获羊肚菌、酒红菇等名贵食用菌，以及西瓜、黄瓜等三茬作物，每亩年产出可达7万元。”合作社负责人王亮东介绍。
2021年12月，基地试种41亩珍稀羊肚菌、酒红菇，经过5个多月生长，已收获完毕。为避免地荒棚闲，资源浪费，合作社利用基地现有资源，尝试复式种植。
一年种四茬，不仅提高土地和大棚资源的利用率，让基地安置的50名农民工四季有活干、有钱挣。而且，大棚种植的反季节蔬菜，填补市场蔬菜供应淡季不足，价高、俏销。
尝到甜头后，基地又从陕西农科院聘请果蔬专家教授进社指导，与天津基建公司合作，即将再建400个双层保温大棚，打造成随州最大的菌蔬综合产业园，为村民创造更多就业岗位。
