黔阳冰糖橙是湖南省洪江市特产，别名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品种，因其果质脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔阳冰糖橙树型美观，也可植于庭院观赏。挂果成熟期为11月中旬，果实橙黄，锃亮芬芳，皮薄汁多无核，富含糖类、柠檬酸和多种维生素(含糖12.8—14.5%，可溶性固形物16.3—18.4%.)。因果实质优和耐贮耐运，黔阳冰糖橙畅销中国各地，深受广大消费者的喜爱。

　　黔阳冰糖橙还具有可预防和治疗坏血症;可增强白细胞的生理功能，维护人体感染疾病的抗御能力;可确保红细胞处于正常工作状态，为机体各组织运送充足的氧;可抑制消化道中致癌物的生成;可促进体内组织结构支撑的形成的功效。

　　黔阳冰糖橙是之所以具有营养丰富的特点，这与当地独特的地理环境离不开关系。洪江市气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛;土壤以红砂土、紫色土为主，为壤土和沙壤，少量粘壤，含有丰富的磷、氮、钾、钙、镁元素及铁、锰、锌、铜、硼、钼、硒等微量元素，酸碱度适中，透气性较好，是大面积推广冰糖甜橙的不二之地。洪江市森林覆盖率达65%，山上林木繁茂，山体多缓坡，有利于土壤涵养水分和养分，是黔阳冰糖橙最佳生态地。

　　近些年来，洪江市高度重视柑橘特别是黔阳冰糖橙的可持续发展，增加投入、培育品牌，培植龙头企业，加强新品种选育。柑橘产业化链条逐步完善，加工业呈现良好发展势头，加工增值体系基本建立;流通环节的畅通和农产品品牌建设成效显著;相关配套体系逐步完善，包装和分级配送环节得到良好发展，已拥有柑橘选果、洗果、分级生产线10多条;安江、硖洲等几个乡镇已发展成为辐射怀化乃至周边地区的柑橘集散中心。